Glavni > Herpes

Kakšno prehrano je treba upoštevati pri razvoju urtikarije

Dieta za urtikarijo pri odraslih je sestavni del zdravljenja. Dokazano je, da nekatere prehranske omejitve pripomorejo k hitrejšemu okrevanju in preprečijo ponavljajoče izbruhe bolezni. Kljub strogim omejitvam je prehrana med zdravljenjem različna. Zato, da se držijo takšne prehrane je enostavno.

Kako pomembna je pravilna prehrana

Urtikarija ima alergijsko naravo izvora, kar pojasnjuje posebna reakcija človeškega imunskega sistema. Razvija se pod delovanjem nekaterih zunanjih dejavnikov. Zdravljenje bolezni je preprečevanje negativnega učinka alergenov na telo.

Urtikarijo spremlja pojav značilnega izpuščaja na koži - mehurčki, ki se nekoliko dvignejo nad površino. Ne glede na razloge, ki so privedli do razvoja alergijske reakcije, se priporoča hipoalergenska dieta za lajšanje stanja pacienta in okrevanje. To je posledica dejstva, da mnogi izdelki vsebujejo snovi, ki jih človeško telo lahko prepozna kot tuje.

Zato v primeru akutne urtikarije nekaj časa ne smete jesti, kar lahko povzroči alergije na hrano. Ta pristop bo pospešil okrevanje in preprečil ponavljajoče izbruhe izbruhov.

Pri akutnem poteku bolezni je priporočljivo upoštevati posebno prehrano vsaj 60 dni, v primeru kronične prehrane pa približno šest mesecev. Če ste identificirali določene izdelke, ki povzročajo nasilno alergijsko reakcijo, jih morate popolnoma opustiti.

Pravila za sestavljanje menija

Alergična oseba z poslabšanjem urtikarije se mora držati posebne hipoalergenske diete. Uspešno bo, glede na takšna priporočila:

  • Priporočljivo je jesti samo domačo hrano. Če ste nagnjeni k alergijam, ne smete jesti polizdelkov ali živil na prostem. Dejansko pogosto vsebujejo veliko sintetičnih dodatkov, njihove kakovosti pa ni mogoče preveriti.
  • Čez dan morate piti približno 1,5-2 litra čiste vode. Ni priporočljivo, da ga zamenjate s sokovi, kompoti, čajem ali kavo.
  • Priporočljivo je organizirati delne obroke. Čez dan morate jesti vsaj 5-krat, vendar v majhnih porcijah.
  • Hrane ne morete kuhati s cvrtjem. Mora biti kuhana ali pečena.
  • Glavni pogoj za hitro okrevanje v prisotnosti urtikarije - študija reakcije telesa na različna živila. Zato bolnikom svetujemo, da vodijo dnevnik hrane. Tam morate zapisati vse zaužitje in zdravje po tem. To bo pomagalo ustvariti meni, ki je idealen za alergike.

Kaj je prepovedano uporabljati

Da bi se izognili zastrupitvi s hrano, je zastrupitev in razvoj akutne alergijske reakcije zelo enostavna. Da bi to naredili, morate opustiti uporabo nekaterih vrst hrane:

  • Proizvodi, pripravljeni po metodi kajenja, soljenja, dekapiranja, cvrtja, z dodatkom velikega števila vročih omak in začimb.
  • Klobase in različni polizdelki.
  • Ribe in morski sadeži.
  • Drobovina kateregakoli izvora.
  • Gobe ​​(vključno s trgovinskimi gobami).
  • Bogata juha, kuhana v mesu ali ribah.
  • Jajca (zlasti beljakovine).
  • Polnomastno mleko.
  • Pecivo iz vrhunske moke, peciva, peciva in drugih sladkarij.
  • Naravni med
  • Vse vrste orehov.
  • Nekatere sorte zelenjave. Na primer, bolgarski poper, paradižnik, zelena, kislica, redkev.
  • Sadje in jagode so rdeče. Mnogi odrasli so alergični na jagode, maline, agrume, marelice in ananas.
  • Gazirane pijače, kava in čaj.

Med zdravljenjem urtikarije je strogo prepovedano uživanje alkohola v kakršni koli obliki, saj lahko to povzroči nov val izpuščaja.

Katera živila so lahko vključena v prehrano

Ni specifičnega seznama izdelkov, ki ne škodujejo bolniku. Pri pripravi dnevnega menija se morate osredotočiti na individualno prenosljivost jedi.

Večina ljudi, ki so nagnjeni k urtikariji, se dobro odziva na takšne izdelke:

  • Zelenjava lahke ali zelene barve. Njihov seznam je obsežen - bučke, kumare, krompir, čebula, zelje, grah.
  • Sadje, ki nima svetle barve. To so nekatere sorte jabolk, hrušk, češenj.
  • Meso brez maščobe - teletina, kunčje meso.
  • Drobljenec - ajda, riž, ječmen, proso.
  • Testenine iz trde pšenice.
  • Polnozrnati kruh
  • Oljčno in sončnično olje.
  • Mlečni izdelki brez umetnih dodatkov.

Kako dolgo je prehrana?

Če doma uporabljate posebno hipoalergensko dieto, upoštevajte naslednja priporočila:

  • V prvih dveh tednih po začetku bolezni je nemogoče jesti vse proizvode s seznama prepovedanih zdravil.
  • Če simptomi izginejo po 2 tednih, lahko dodate novo hrano v vašo prehrano. Vsake tri dni morate poskusiti novo hrano in skrbno spremljati reakcijo telesa.
  • V naslednjih nekaj tednih lahko postopoma nadaljujete z običajno prehrano.
  • Če se po zaužitju hrane pojavijo neprijetni znaki, ki kažejo na zastrupitev ali razvoj alergij, je treba za nekaj časa opustiti. Ponovno poskusite ta izdelek le v 2-3 tednih.

Možnosti prehrane

Z razvojem urtikarije lahko uporabite različne različice receptov. Izbirati jih je treba na podlagi značilnosti poteka bolezni in priporočila zdravnika.

Izločanje prehrana

Če ni mogoče določiti specifičnega alergena, kadar se pojavi urtikarija, je priporočljivo, da sledite izločilni prehrani. Za tri dni se morate popolnoma odreči hrani in očistiti črevesje s klistiranjem. Ves ta čas morate piti veliko običajne vode.

Po koncu obdobja tešče je mogoče postopoma uvesti hrano - en izdelek vsak dan. Sprva prehrana vključuje zelenjavo, nato mlečne izdelke, žitarice, meso in ribe. Na ta način lahko ugotovimo alergene, ki povzročajo urtikarijo.

Izločalna dieta je kontraindicirana v prisotnosti kroničnih bolezni, ki prepovedujejo post.

Prehrana za akutno urtikarijo

Pri akutnih manifestacijah urtikarije alergen običajno ni težko identificirati in odpraviti. Toda za normalizacijo telesa za nekaj tednov morate upoštevati posebno dieto:

  • Za odpravo uporabe jedi, ki ustvarjajo dodatno obremenitev prebavnega sistema. To je prekajeno, preveč slano, ocvrta hrana, sladka.
  • V dnevni prehrani morate vključiti veliko uporabnih beljakovin in maščob rastlinskega izvora.
  • Pri kuhanju mesa je potrebno večkrat izprazniti vodo.
  • Priporočljivo je, da se vsa žita predhodno namakajo v vodi, kar bo zmanjšalo verjetnost alergije po njihovi uporabi.
  • Za hitrejše okrevanje bolnik ne sme kaditi in alkohola.

Značilnosti prehrane pri kroničnih boleznih

Pri kronični urtikariji je treba posebno pozornost posvetiti izbiri receptov za kuhanje. To je posledica dejstva, da to bolezen pogosto spremljajo patologije prebavnega sistema. V tem primeru morate slediti medicinski prehranjevalni tabeli št. 5 in izključiti izdelke, ki povzročajo alergije.

Pri kronični urtikariji je pomembno preprečiti poslabšanje patologij prebavnega sistema, kar bo pomagalo preprečiti ponovitev izpuščaja.

Če se boste držali teh priporočil, bo mogoče izboljšati dobro počutje pacienta čim prej. Urtikarija ne bo samo umaknila, ampak nikoli več ne bo motila osebe.

Prehrana za urtikarijo

Dieta za urtikarijo je sestavni del zdravljenja, saj ta bolezen spada v heterogeno skupino dermatoz, ki se v večini primerov razvije kot alergijske reakcije na različne izzivalne dejavnike.

Ti dejavniki vključujejo zdravila, okužbe, izpostavljenost kemikalijam pri delu in gospodinjske kemikalije, sončno svetlobo in hipotermijo, piki insektov in cvetni prah. Toda prehrana z urtikarijo je potrebna predvsem takrat, ko je pojav srbečih mehurjev na pordeli koži posledica prehranjevanja živil, ki jih človeško telo ne prenaša.

Poudariti je treba, da je posebnost prehrane s to boleznijo hipoalergena dieta z urtikarijo.

Zdravljenje urtikarije

Predpisati zdravljenje urtikarije prehrana mora zdravnik. Lahko se vprašate, kateri - dermatolog ali alergolog? In to je dobro vprašanje, ker z vidika lokalizacije ta bolezen spada v dermatologijo in če upoštevamo njeno etiologijo, je alergična. Zato je treba natančno določiti vzrok patologije. Tudi tukaj ni vse tako preprosto: zdravniki sami priznavajo, da ni enotnih terapevtskih in diagnostičnih pristopov k urtikariji, in le v 50% primerov se odkrije pravi vzrok akutne oblike urtikarije. V drugih primerih ostaja izvor te bolezni nedoločen, zdravniki pa postavijo diagnozo idiopatske urtikarije.

Poleg tega lahko urtikarija ni samo ločeno manifestirana reakcija telesa, temveč tudi simptom kakršnekoli okužbe, prisotnost avtoimunske sistemske bolezni (sistemski eritematozni lupus, revmatoidni artritis, Sjogrenov sindrom itd.) Ali patologija prebavnega sistema in prebavil. Torej, kakšna prehrana za koprivnico je potrebna v vsakem primeru je odvisna od vzroka.

V klinični praksi velja, da je najpogostejši vzrok akutne urtikarije hrana (zlasti z različnimi dodatki in konzervansi). In čeprav manifestacija kožne reakcije kot indikator preobčutljivosti telesa na določen proizvod ni imunska (tj. Posredovana z IgE), je videti kot očitna alergija. Na podlagi tega strokovnjaki to imenujejo "psevodalergija". Vendar pa je upoštevanje hipoalergenske diete za koprivnico, po večini od njih, eden glavnih pogojev za okrevanje.

Prehrana za akutno urtikarijo

Pri predpisovanju prehrane za akutno urtikarijo je priporočljivo, da se taki izdelki vključijo v prehrano:

  • žita, razen manne;
  • fermentirani mlečni izdelki (brez dodatkov);
  • mehki sir;
  • pusto meso (govedina, zajec, puran);
  • vse vrste zelja (razen rdečega zelja), bučke, buče, zeleni grah in zeleni fižol, koper in peteršilj;
  • jabolka (z zeleno ali rumeno kožo), hruške, rumene češnje, beli ribez in kosmulje;
  • maslo, rafinirano rastlinsko olje;
  • kruh ali kruh.

Prehrana za kronično urtikarijo

Po mnenju mnogih alergologov pogosto kronična urtikarija spremlja patološka stanja prebavil, žolčnika in jeter. Urtikarija se kaže vzporedno z poslabšanjem osnovne bolezni. Zato je v takih primerih predpisana terapevtska dieta številka 5 z omejitvijo uporabe maščob, soli in tekočin. Dejstvo je, da ga opazujejo bolniki in kot prehrana za kronično urtikarijo.

Diet številka 5 vam omogoča uporabo: pusto govedino in piščanca (kuhano ali pečeno); puste ribe (kuhane ali kuhane na pari); nizko vsebnost maščob skute in nizko vsebnosti maščob kisle smetane; maslo (50 g na dan); žitarice in vegetarijanske juhe z zelenjavo, žitaricami ali testeninami; stročnice in zelenjava; brezkislinsko sadje in jagode.

S to dieto ne morete jesti: mastno meso in ribe; mesne, ribje in gobje mesne juhe; svež kruh in pecivo; spomladanska čebula, špinača, redkev, redkev in kislica; prekajeno meso in konzervirana hrana; začinjene začimbe (poper, gorčica, hren). Prav tako prepovedana sladoled, pecivo s smetano, črna kava, kakav, čokolada in seveda alkoholne pijače.

Prehrana po urtikariji

Hipoalergensko prehrano za urtikarijo je treba opazovati vsaj mesec dni ali, kot ugotavljajo alergiki, dokler znaki urtikarije popolnoma ne izginejo. In šele po tem, je mogoče postopoma (in v minimalnih količinah) vrniti izdelke, ki so bili tabu. Ampak to je le pod pogojem, da izdelek ni povzročil ponovitve bolezni.

Zdravniki priporočajo vodenje dnevnika o hrani. V njem mora pacient popraviti, kaj je pojedel in kdaj in kar je najpomembnejše, da se urtikarija ni pojavila. Na ta način je možno natančno določiti alergensko zdravilo in čim bolj natančno določiti, kateri izdelki prehrana po izločitvi urtikarije.

Prehrana po urtikariji velja tudi za tehnologijo kuhanja: zaželeno vrsto hrane za kuhanje je kuhanje ali parenje.

Meniska prehrana z urtikarijo

Kljub impresivnemu seznamu izdelkov, ki jih je treba opustiti, ko se odločimo za prehrano z urtikarijo, je v meniju dovolj jedi.

Meni za zajtrk je lahko na primer sestavljen iz:

  • ovsena kaša z jabolki in zelenim čajem s piškoti;
  • kos kuhanega purana s solato iz svežega zelja in jabolčnega soka;
  • ajdova ali pšenična žita in skodelica kefira;
  • dve pečeni jabolki s skuto in skodelico zelenega čaja.

Jedilni meni za kosilo z urtikarijo lahko izgleda takole:

  • grahova juha, kuhani krompir s kislo smetano ali rastlinsko olje in zelenjava, zeleni čaj;
  • krompirjeva juha, parne mesne kroglice z dušeno zelenjavo in mineralno vodo;
  • juha z mesnimi kroglicami, prepraženimi bučkami in kompotom iz suhega sadja.

In za večerjo lahko naredite krompirjevo pečenje s koprom, testenine z omako iz jabolk ali sira, bučke, polnjene z zelenjavo in rižem, skuto za skuto in številne druge dietne jedi.

Dietni recepti za urtikarijo

  • Pire krompirjeva juha Recept

To bo: 3 velika krompirja (olupljen), 2 kosa por, 2 žlici. žlice oljčnega olja, vode in soli.

Oljčno olje nalijemo v ponev, narezan por (le bel del) in ob nenehnem mešanju. Ko postane čebula prosojna, se na kocke pošljejo na kocke krompir in se pet minut pečejo. Nato v posodo zlijemo 500-600 ml vrele vode, nasolimo in kuhamo približno 15 minut. Ko je krompir mehak, se juha mešalnika pripravi na enakomerno konsistenco. Med serviranjem lahko v ploščo položite malo masla in na vrhu potresete s peteršiljem.

  • Makaroni z jabolčno ali sirno omako

Kako kuhati testenine, ti očitno veš. Zato vam nudimo recepte dveh popolnoma dietetičnih omak za kuhan makaroni (ali katere koli druge izdelke makaronov).

Žlico masla (ali gheeja) masla in 2 žlici kreme se segrejemo v ponvi z debelim dnom. Dodajte 2 žlici razrezanega naribanega sira in mešajte, dokler ne postane gladka, sol po okusu. Prelijte testenine z omako in jih potresite s peteršiljem, koprom ali malim naribanim sirom.

Odlepite nekaj jabolk iz lupine in semena, jih narežite in pokrijte z vodo, da pokrije jabolka. Kuhajte, dokler jabolka niso mehka. Nato jih razrežemo v pire, dodamo žlico sladkorja in malo cimeta ter kuhamo še nekaj minut.

Ta dišeča in okusna omaka je odlična ne le za testenine, ampak tudi za žitarice, ki jih strokovnjaki za prehrano priporočajo vsem, še posebej tistim, ki potrebujejo prehrano z urtikarijo.

Kaj ne more jesti na urtikariji?

Če se pojavijo simptomi urtikarije zaradi uveljavljenega živila, je treba njegovo uporabo popolnoma ustaviti. Tudi prehranski strokovnjaki priporočajo upoštevanje hipoalergijske diete za urtikarijo - to je, da iz svoje prehrane izključijo živila, ki imajo povečano sposobnost povzročanja alergijskih reakcij, vključno z obliko urtikarije. Te vključujejo:

  • mesne, ribje in gobje mesne juhe;
  • piščanca, jetra in drobovina;
  • vse pečeno, pikantno in prekajeno;
  • kumarice in kumarice (vključno s kislim zeljem);
  • začimbe, gorčica, majoneza in druge pripravljene omake ter ketchup;
  • klobase (kuhane in prekajene), klobase, klobase in drugo;
  • polizdelki (cmoki, mleto meso itd.);
  • ribe, kaviar in morski sadeži;
  • jajca, ostri siri;
  • margarina in namazi;
  • paradižnik, paprika, redkev, špinača, kislica, zelena, redkev;
  • gobe;
  • naravni med in vse vrste orehov;
  • vsi agrumi, marelice, breskve, grozdje, jagode, maline, črni ribez, dinja, lubenica, ananas, granatno jabolko, kivi in ​​dragun;
  • gazirane pijače s sadnimi esencami in alkoholom;
  • kava, kakav, čokolada;
  • sladkarije, marshmallows, gotove torte, pecivo in piškote.

Izdelke, kot so piščanec, jagnjetina, maslo, zdrob, beli kruh (visoko kakovostna moka), skuta, jogurt (z dodatki), korenje, pesa, čebula, česen in banane je treba zaužiti v majhnih količinah. Polnomastno mleko in kislo smetano se lahko uporabljata samo za kuhanje.

Kadar so omejitve hrane s hladno ali toplotno urtikarijo povezane z uporabo soli. V ta namen ni priporočljivo uporabljati soljenih, pikantnih in dimljenih. Toda mlečni izdelki se lahko in bi morali jesti, saj vsebujejo kalcij, ki pomaga krepiti stene krvnih žil.

Kaj lahko jeste, ko urtikarijo?

Seznam izdelkov, na katerih temelji prehrana za alergijsko urtikarijo, vključuje tudi tisto, kar lahko jeste na urtikariji. Ti izdelki vključujejo vitko goveje meso, piščanca, kunčje meso (kuhano); vegetarijanske juhe; dušena ali dušena zelenjava; različne žitarice (razen manne); testenine; rafinirano rastlinsko olje (sončnično ali oljčno). Fermentirane mlečne izdelke je treba posnemati, kruh - zrna ali otrobi ter iz sveže zelenjave (to je brez predhodnega kuhanja) dovoliti kumare, solato, koper in peteršilj. Poleg tega lahko jeste zelje (bela, barvna, brstični ohrovt), bučke, zeleni fižol in krompir, krompir pa ni treba prepražiti in kuhati, kuhati ali izdelovati pire krompir.

Lahko jeste z alergijsko urtikarijo in jabolki, vendar samo z rumeno ali zeleno kožo in samo pečeno. Lahko pijete zeleni čaj in kompot iz suhega sadja - s pustimi ali galetnym piškotki.

Odsotnost ali omejitev dnevnega prehranjevanja zgoraj navedenih izdelkov in uporaba samo priporočenih izdelkov - to je prehrana za koprivnico pri odraslih. Od nje ni popolnoma drugačna prehrana z urtikarijo pri otrocih.

Hrana na panju: kaj jesti vsak dan

Urtikarija je vrsta izpuščaja, ki se kaže v dermatitisu in številnih drugih boleznih. Izpuščaji so odziv imunskega sistema na zastrupitev telesa med potekom osnovne bolezni. Urtikarija sama po sebi ni bolezen, ampak simptom druge bolezni. Zato pogovor o prehrani z urtikarijo ni povsem pravilen. Treba je ugotoviti, kaj povzroča takšno reakcijo organizma.

Prehrana mora biti skladna z osnovno boleznijo. Da bi našli primerno prehrano, morate ugotoviti, kakšne so vrste urtikarije in kaj povzročajo.

Obstoječe vrste urtikarije:

V sodobni medicini se te vrste bolezni razlikujejo:

  1. Hrana se pojavi kot odgovor na katerikoli živilski proizvod. Najpogosteje prizadene dojenčke. Pojavlja se pri odraslih s kroničnimi boleznimi prebavil.
  2. Hladno - je odziv kože na močno zmanjšanje temperature, snega, vetra. Obstaja majhen izpuščaj. Včasih se pojavi po zaužitju hladne hrane in pijače.
  3. Solar - manifestira se v obliki izpuščajev in mehurjev zaradi prekomerne sončne svetlobe, na primer pri sončenju.
  4. Aquaic - lahko imenujemo alergija na vodo. Ko telo pride v stik z vodo, se na koži pojavi izpuščaj. Zelo pogosti pri odraslih.
  5. Stres - je reakcija kože na živčni šok. Pojavlja se pri ljudeh z nevrogenskimi motnjami.
  6. Holinergična - se pojavi pri vznemirljivih ljudeh s povišano telesno temperaturo, na primer ob obisku savne.
  7. Dermographic je vrsta bolezni. Pojavi se kot prekomerna občutljivost kože na mehansko draženje - neprimerna oblačila, pritrdilni pasovi, kače, gumbi.
  8. Kronična - je značilna počasen potek bolezni, redkejši izpuščaj. Bolezen lahko traja 3 ali več let.

Vzroki za nastanek in poškodbe

Pojavi se urtikarija z velikim sproščanjem histamina v krvni obtok, kar potrjuje njegovo alergično naravo.

Razlogi za njihov nastanek so lahko notranji in zunanji:

  1. Notranji - to je kršitev notranjih organov (jeter, ledvic, ščitnice, trebušne slinavke) in živčnega sistema.
  2. Zunanja - kemijsko-fizikalna, mehanska, farmakološka, ​​živilska. Tudi zunanji vzroki vključujejo ugrize žuželk in vpade helmintov.

Najpogosteje se bolezen pojavi pri ženskah srednjih let.

To nakazuje, da so vzrok lahko nihanja v hormonskem ozadju ženske. Vsaka kronična bolezen služi samo-zastrupitvi telesa. V tem primeru obstaja nagnjenost k alergijam. Alergijske manifestacije so možne same. Na primer, zloraba citrusov, čokolade, izdelkov z barvili in konzervansi.

Zdravljenje urtikarije

Da bi si opomogli in se znebili nadležnih srbenja, neestetičnih izpuščajev in mehurjev, morate slediti nežni hipoalergeni dieti. Obstajata dve obliki urtikarije:

Trajanje prehrane in razlike v omejitvah so odvisne od oblike bolezni.

Prehrana za akutno urtikarijo

Najpogosteje je akutna oblika urtikarije posledica hrane. To ni alergija v tem razumevanju, temveč povečana občutljivost telesa na določen izdelek. Zdravniki to obliko bolezni imenujejo psevdoalergija. Za obnovitev telesa ni dovolj, da bi odpravili alergen, bo trajalo dolgo obdobje rehabilitacije.

Splošna priporočila

Pomembno: pijte čim več vode, tako da se iz telesa izločajo škodljive snovi.

Ne pijte gazirane vode. Hrano je treba kuhati na pari ali peči. Porcije morajo biti majhne, ​​delno hrane, 5-6-krat na dan. Prve dni, če je mogoče, je treba porabiti za vodo in kašo brez ničesar.

Sladkor in sol morata biti omejena in v prvih dneh bolezni popolnoma odpravljena. Kategorično je nemogoče uporabljati začimbe.

Seznam prepovedanih izdelkov je zelo obsežen:

  • prekajeno meso, klobasa;
  • ribe;
  • čokolado in izdelke z njim;
  • Slaščice;
  • mastno meso in perutnina;
  • Sladka soda;
  • med;
  • zelenjava, sadje in jagode svetlih barv.

Ne morete piti alkohola - niti vina, niti piva, niti nič močnejšega. Prenehajte ali vsaj omejite kajenje. Ne morem peči hrane. Za omejitev uporabe kruha je prepovedana uporaba drugih pekovskih izdelkov.

Izpuščaj je večinoma zelo hiter. Toda to ne pomeni, da lahko že imate vse - zato tvegate, da boste ponovno zboleli ali v kronično obliko.

Meso se lahko vnese v prehrano ne takoj, šele po prehodu akutne faze bolezni. Omejitve na hrano se bodo morale držati približno mesec dni in se postopoma vrniti k razširjeni prehrani.

Novi izdelki se uvajajo postopoma in enkrat dnevno. Ti varnostni ukrepi vam bodo dali zdravje in moč.

Dovoljeni izdelki:

  • fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov;
  • žita (razen manne);
  • pusto meso (zajec, govedina);
  • zelena in rumena zelenjava;
  • zelenice;
  • mehki sir;
  • rumeno in zeleno sadje in jagode;
  • Rafinirana olja, maslo;
  • polnozrnat kruh ali žito.

Prehrana za kronično urtikarijo

Mnogi zdravniki opozarjajo na dejstvo, da kronično urtikarijo spremljajo bolniki s težavami v prebavilih, jetra in žolčnikom. Hepatitis, diskinezija žolčevodov, kronični kolitis, gastritis in druge čare pogosto spremljajo izpuščaj in srbenje med poslabšanjem.

Razumni pristop k hrani vam prihrani številne težave, urtikarija pa ni izjema. Pogosto se zaradi ene diete pacienti ne le ozdravijo z urtikarijo, temveč tudi bistveno izboljšajo njihovo dobro počutje.

V prehrani številka 5 je dovoljeno jesti:

  • pusto meso;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • krompir;
  • žita;
  • sladko sadje in jagode;
  • stročnice (zelo zmerno);
  • zelenjavo.

Prepovedano je jesti:

  • alkohol;
  • močna kava, čaj;
  • soda;
  • maščobne sorte rib, mesa, sirov;
  • svež kruh, pecivo;
  • Slaščice;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • čebula, špinača, redkev, hren;
  • vroče začimbe;
  • konzervirane hrane.

Priporočljivo je kuhati hrano, peči, paro. Poraba sladkorja in soli je omejena. Prehrana frakcijsko, s presledkom 2-3 ure, 5-6 krat na dan. Deli morajo biti majhni, hrana - topla.

Prehrana je treba opazovati ne samo v času poslabšanja, temveč še za tri do šest mesecev za podaljšanje remisije. Nekatere izdelke je priporočljivo odstraniti iz prehrane, saj ne prinašajo koristi za zdravje. No, lahko to storite brez zlorabe kave, slaščic, čokolade, alkohola. Telo se vam bo zahvalilo z jasno kožo in počutjem.

Priporočamo, da si ogledate video posnetek, ki pove, kaj lahko in kaj ne moremo uporabiti v medicinski prehrani številka 5.

Prehrana pri bolniku, ki se zdravi

Oseba, ki je utrpela kakršnokoli obliko urtikarije, se ne sme takoj vrniti v prejšnjo obliko prehrane. Ne pretiravajte s prehranjevalnimi navadami, da bi se izognili ponovitvam. Zdrava prehrana in zmernost bo najboljša zaščita za vaše telo. Bolje je zavrniti škodljivo hrano, ki ne daje vitaminov in koristne energije, kot se odplačati z zdravjem in lepoto.

Škodljivi izdelki vključujejo:

  • ocvrta hrana je vir rakotvornih snovi;
  • dimljena živila - škodujejo prebavnemu traktu;
  • kumarice - zaradi vsebnosti kisa;
  • konzervirana hrana - mrtva hrana, brez vitaminov;
  • piškoti, torte, sladkarije - viri hitre glukoze in balast hrane;
  • alkohol;
  • drugi prigrizki, čips, soljeni oreški itd.

Kuhane in pečene zelenjava, meso, jajca, mlečni izdelki, sadje, jagode so dobrodošli.

Med obdobjem okrevanja ne smete uporabljati škodljivih proizvodov in izdelkov z zelo alergenimi lastnostmi (med, oreški, čokolada, kondenzirano mleko, kakav itd.)

Če želite razširiti prehrano z novimi izdelki, ki jih potrebujete postopoma, enkrat na dan. Priporočljivo je, da hranite dnevnik s hrano, da bi lahko določili, kateri izdelek je odziv telesa nezaželen.

Približen dnevni meni

Prva možnost dnevne prehrane

  • galetni piškotki;
  • šibki čaj;
  • ovsena kaša z maslom.
  • kuhane piščančje prsi;
  • solata iz brstičnega ohrovta, začinjena z rafiniranim oljem;
  • vegetarijanska juha z ajdo.
  • kozarec nesladkanega naravnega jogurta brez dodatkov.
  • prosena kaša;
  • kompot iz suhega sadja.

Druga možnost dnevne prehrane

  • testenine s sirno omako;
  • kefir.

Recepti jedi

Pea Cream Soup

  • grah - 0,5 skodelice;
  • krompir - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • oljčno olje;
  • zelenice;
  • sol

Priprava: grah predhodno namočite za 2 uri, nato kuhajte, dokler ni kuhan. Čebulo se seseklja in prilepi na olje v ponvi, dokler ni prozorno. Dodajte sesekljani krompir in obogatite se s čebulo. Dodajte vodo, zavrite krompir. Beat z mešalnikom, dokler gladko, potresemo z drobno sesekljan koper.

Testenine s sirno omako

  • makaroni - 150 gramov;
  • krema - 2 žlici;
  • maslo; 2 žlici;
  • mehki sir - 50 gramov.

Priprava: za sirno omako segrejemo maslo v ponev, dodamo smetano in nariban sir. Dajte topiti, premešajte in napolnite kuhano testenino.

Puding iz cvetače

  • piščančje prsi - 100 gramov;
  • cvetača - 200 gramov;
  • moka - 1 žlica;
  • mleko - 100 gramov;
  • beljakovina - 1;
  • maslo za mazanje.

Priprava: dojke in zelje zavremo ločeno. Mešajte v mešalniku. Kuhajte moko v mleku, dokler ni debela, pustite se ohladiti. Zmešajte z mesom in zeljem. Prebite beljakovino in vstopite v maso. Obliko namažite z oljem, nanesite mešanico. Kuhamo v pečici na vodni kopeli 30 minut pri temperaturi 180 ° C.

Skuta Banana Desert

  • limona - 1;
  • banane - 2;
  • mandlji - 50 gramov;
  • neobdelana skuta - 200 gramov;
  • koruzni škrob - 1 žlica;
  • Piščančje jajce;
  • sladkorna žlička.

Priprava: z mešalnikom zmešajte banane s skuto in sladkorjem, brez limone pa dodajte limono. Mandlji se prepražijo in zmeljejo. Dodajte mandlje, jajce in škrob v mešanico skute in banane. Temeljito premešamo in položimo v pekač. Kuhajte v mikrovalovni pečici 5-10 minut.

Pita s skuto in suho sadje

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 gramov;
  • ovsene kosmiči - 200 gramov;
  • kefir - 200 gramov;
  • jajce - 2 kosa;
  • suho sadje - 150 gramov;
  • soda - 5 gramov;
  • maslo - žlička.

Priprava: suho sadje namočite v toplo vodo. Mleto skuto, zmešamo z kefirjem, jajci, soda in kosmiči, dodamo suho sadje. Pečemo v pečici v namaščeni obliki 30 minut pri temperaturi 200-220 ° C.

Prehrana - prvi korak k okrevanju od panjev

Urtikarija je dermatološka bolezen, pri kateri je koža prekrita s srbečimi rdečimi mehurji, kot so opekline iz koprive. Ima alergijski izvor, to je posledica stika z različnimi dražilnimi snovmi - hrane, kemikalij, zdravil, ultravijoličnega, hladnega, cvetnega prahu, strupa žuželk itd. Prehrana z urtikarijo je predpisana ne glede na vzrok alergije, ker je pojav mehurjev na koži povezan z sproščanjem histaminov, kar pomeni, da lahko njihov dodatni zaužitje s hrano poveča odziv.

Izločanje prehrana

Ko urtikarijo povzročijo alergeni v hrani, je treba iz prehrane izključiti provokatorja. V večini primerov pa je zelo težko ugotoviti. Zato zdravniki praktično izločijo prehrano.

Takšna prehrana se lahko uporabi le pri odraslih v bolnišnici po celovitem pregledu. Predlaga post, ki traja 3-5 dni. V tem obdobju morate piti do 1,5 litra vode na dan in narediti klice. Po postu se hrana postopoma obogati z novimi izdelki: vsakih dva dni je dovoljeno poskusiti eno jed. Najprej pacient dobi zelenjavo, nato mlečne izdelke, žitarice, ribe, govedino, jajca in tako naprej. Na zadnjem mestu na seznamu so zelo alergene jedi.

Ta pristop vam omogoča, da jasno sledite reakciji telesa na različne jedi, prepoznate alergene in ustvarite osnovni meni. Vendar pa prisotnost nekaterih kroničnih bolezni onemogoča hitrejšo urtikarijo. V tem primeru je predpisana dieta z nizko alergijo.

Splošna pravila hipoalergene prehrane

Urtikarija je lahko akutna ali kronična. V prvem primeru, v tednu po začetku zdravljenja, simptomi postopoma izginejo in po 6 tednih popolnoma izginejo. Pri kronični urtikariji se izmenjujeta obdobja poslabšanja in remisije. Praviloma, v tem primeru, vzporedno z alergijami, ima oseba gastrointestinalne bolezni, jetra in presnovne motnje.

Ne glede na obliko urtikarije je hipoalergenska dieta najboljša možnost za pomoč. Tu so njena osnovna pravila:

  1. Moral bi voditi dnevnik prehranjevanja, v katerem bi določili imena zaužitih živil, njihovo maso in reakcijo telesa.
  2. Potrebno je narediti najbolj raznolik meni, ki temelji na nizu dovoljenih poslastic.
  3. Lahko jeste samo domačo hrano.
  4. Priporočljivo je, da uporabite veliko prečiščene vode - 1,5 - 2 litra na dan.
  5. Jejte bolje v majhnih porcijah, pomembno je, da se ne prežvekujete.
  6. Priporočljivo je, da zelenjave in mesa ne cvrtite, ampak kuhajte, pečete ali paro.

Prepovedani izdelki

Ko urtikarija ne more:

  • agrumi;
  • matice;
  • med;
  • čokolada, kakav;
  • gobe;
  • Kava;
  • začimbe;
  • sladka peneča voda;
  • prekajeno meso, kumarice in kumarice;
  • torte, torte in sladke pecivo iz trgovine;
  • beli kruh;
  • mleko;
  • jajca;
  • drobovina;
  • sadje, jagode in zelenjava iz rdeče ali oranžne barve;
  • morski sadeži, kaviar, oljne ribe;
  • mastno meso;
  • klobase, konzerve, polizdelki;
  • ribe, gobje in mesne juhe;
  • Pripravljene omake;
  • ostri siri;
  • alkohola

Na tem seznamu so dodani izdelki, za katere je oseba definitivno alergična.

Poleg strogih prepovedi jemanje urtikarije pomeni omejitev uporabe masla, kisle smetane, smetane, skute, zdroba in banan. Priporočljivo je, da jedi dodate še najmanj soli.

Dovoljeni izdelki

Kaj lahko jeste, ko urtikarijo? Seznam dovoljenih izdelkov ni prevelik, toda na njegovi podlagi bo mogoče ustvariti okusen meni. Prehrana lahko vključuje:

  • pusto meso - goveje meso, zajec, “domače” piščanec, puran;
  • zelena in bela zelenjava - krompir, različne vrste zelja, kumare, bučke, čebula, zelena solata, peteršilj, koper, špinača, grah;
  • lahki sadje - jabolka, hruške, češnje;
  • žita - ječmen, ovsena kaša, ajda, riž, pshenka;
  • durum testenine;
  • kruh z otrobi ali polnozrnato moko;
  • oljčno, sončnično olje;
  • galetni piškotki;
  • majhne količine fruktoze namesto sladkorja;
  • fermentirani mlečni izdelki - kefir, acidofil, navadni jogurt, nizko vsebnost maščob skute, jogurt;
  • šibki čaj, boljši zeleni.

Prehrana za urtikarijo pri odraslih je treba uporabiti vsaj 6 tednov. V prvih dveh ali treh tednih je treba upoštevati stroge omejitve. Potem, v primeru zmanjšanja resnosti simptomov, je dovoljeno postopoma razširiti prehrano, vsakih 2-3 dni uvesti en nov izdelek v majhni količini in spremljati dobro počutje. Začeti morate z najmanj alergenimi izdelki, to je z oranžno zelenjavo (korenje, buče), vitke ribe in tako naprej.

Po 6 tednih, če ni nobenih znakov bolezni, lahko postopoma preidete na običajno prehrano, vendar ne zlorabite dobrote, zlasti čokolade, oreščkov in medu.

Vzorčni meni

Pri urtikariji pri odraslih ima lahko prehrana različne možnosti. Na primer:

Številka menija 1

Zajtrk: ovsena kaša na vodi z rezinami jabolk, zeleni čaj, galette piškotki.
Kosilo: kuhan krompir, zelenjavna juha, parne mesne kroglice, zeleni čaj.
Večerja: makaroni s sirom.

Številka menija 2

Zajtrk: ajdova kaša, kefir.
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan puran, testenine, kompot iz suhega sadja.
Večerja: krompirjeva lonec.

Številka menija 3

Zajtrk: pečena jabolka s skuto, zeleni čaj.
Kosilo: juha s mesnimi kroglicami, prepražena squash, dušena sadja.
Večerja: bučke, polnjene z rižem, govedino in čebulo.

Ko je urtikarija pravilna prehrana, je predpogoj za okrevanje. Izvajanje strogih pravil zahteva določena volilna prizadevanja, vendar brez njih bo zdravilo, ki ga je predpisal zdravnik, neučinkovito. Poleg tega lahko uporaba izdelkov, ki povzročajo alergije, povzroči resne zdravstvene posledice.

Avtor članka: Lada Rodionova

Hipoalergena prehrana za koprivnico pri odraslih in otrocih

Pojav majhnih, srbečih mehurjev po vsem telesu lahko pripišemo številnim dejavnikom, toda za večino ljudi je urtikarija manifestacija alergij na hrano. Sestavni del dolgotrajnega celostnega zdravljenja je prehrana, ki jo je treba upoštevati več tednov. Po naravi je hipoalergen in ga pripravi zdravnik za vsak primer posebej. Katera pravila je prehrana v primeru urtikarije pri otrocih in odraslih, in zakaj je pomembno, da sledite dieti?

Kaj je hipoalergena dieta z urtikarijo

Ko dražljaj (tuji protein) vstopi v telo, se začne proizvajati protitelesa, ki zajamejo mastocite in povzročijo njihovo uničenje. Rezultat tega procesa je sproščanje histamina - biološko aktivne snovi, ki pospešuje širjenje krvnih žil, povečuje prepustnost njihovih sten in celičnih membran. Skozi njih tekočina prodre v podkožno maščobo, kar vodi do pojava simptomov urtikarije:

  • majhni rdeči izbruhi v obliki mehurjev;
  • zabuhlost;
  • lupljenje kože;
  • srbenje;
  • draženje.

Hrana, cvetni prah, kemikalije, droge in celo ultravijolično sevanje lahko izzovejo urtikarijo, v vseh primerih pa mora bolnik poleg odstranjevanja alergena slediti dieti za izboljšanje svojega stanja. Naravni histamin vstopa v telo iz hrane, zato je treba njegovo količino za zmanjšanje tveganja za poslabšanje klinične slike (v nekaterih primerih anafilaktični šok postane zaplet) čim bolj zmanjšati. Neobvezna hipoalergena dieta:

  • pomaga identificirati dražilno hrano, če ni znana;
  • prenese bolnikovo stanje iz akutne v kronično.

Pravila

Za razvoj hipoalergenske diete za koprivnico je potrebno zdravnika (lahko se obrnete na dermatologa ali alergista), ker je pomembno ugotoviti vzrok težave. Pri etiologiji hrane (narava izvora), kadar je znano določeno draženje, je treba poleg njegove izključitve iz prehrane upoštevati tudi 2 dieti - hipoalergensko in izločanje (specifično). V drugih primerih to pomeni uporabo samo osnovnih (splošnih) pravil:

  • Ustvarite dnevnik hrane: zabeležite reakcijo na vsak nov izdelek, ki se pojavi v prehrani, po končani akutni fazi urtikarije. Bodite prepričani, da navedete čas prehranjevanja, njegov volumen, obdobje, skozi katerega so se pojavili neprijetni simptomi (če so se pojavili).
  • Uvedite nov izdelek 1-krat v 2-3 dneh, ne da bi dovolili zaužitje več potencialno nevarnih elementov.
  • Kuhanje hrane sami - ne uporabljajte pripravljenih živil. To ne velja samo za raviole, kotleta, nuggets, ampak tudi mleto meso, ki je pomešan z začimbami in drugimi aromatičnimi dodatki. Kupujte samo sestavine, ki niso bile predelane (ne zdrobljene, ne spremenjene v pire krompir, ne stisnjene, kot pakirane sokove). Za večino ljudi je urtikarija hrana reakcija na konzervanse, arome in barvila.
  • Ne zanemarite čiste vode - simptomi urtikarije bodo hitrejši. Priporočeni dnevni odmerek je 1,5-2 litra. Sokovi, kompoti, čaj in druge pijače niso vključeni.
  • Izogibajte se prenajedanju: poskusite zapustiti mizo z rahlim občutkom lakote, dajte majhne porcije - tako se boste izognili preobremenitvi prebavnega trakta in zmanjšali resnost morebitnega negativnega odziva imunskega sistema (če je hrana alergen).
  • Izogibajte se cvrtju, ne zlorabljajte pečenja - hipoalergena prehrana vključuje kuhanje, kuhanje in kuhanje s paro.
  • Če je prehrana stroga, jemljite dodatne vitamine. Poleg tega uporabite enterosorbente (vežite in odstranite toksine), se osredotočite na vlakna v prehrani.
  • Zmanjšajte količino zaužite soli: za odrasle ne več kot 6 g na dan, za otroke - 2 g.
  • Če je zdravilo na seznamu prepovedanih, ne sme biti prisotno v prehrani, niti v minimalnih odmerkih (na primer: margarina kot sestavina testa).

Ne poskušajte se vrniti na običajno prehrano takoj, ko se simptomi urtikarije umirijo: strogo hipoalergensko prehrano je treba slediti 2 tedna, dokler poslabšanje ne mine v celoti. Počasna razširitev prehrane bo trajala še 4 tedne, če pa je koprivnica kronična, bo prehrana trajala šest mesecev. Specifične prehranske sheme kažejo na njihovo vseživljenjsko zavezanost, če telo sčasoma ne preneha reagirati na alergen. Ne pozabite, da so ta priporočila splošna in zgledna: natančni pogoji in pravila so vedno nujno dogovorjeni z zdravnikom.

Kaj lahko jeste z urtikarijo pri odraslih

Urtikarija - dermatološka bolezen alergijskega izvora, ki se kaže v izpuščaju po vsem telesu. Ne glede na vrsto dražljajev in vzrokov alergije je vedno predpisana prehrana za koprivnico pri odraslih, saj je sestavni del zdravljenja. Poleg tega, kot dokazuje klinična praksa, postaja hrana najpogostejši vzrok akutne urtikarije. Zato je upoštevanje hipoalergenske diete pomemben pogoj za okrevanje in nadaljnje preprečevanje bolezni.

Pravila hipoalergene prehrane

Alergijska urtikarija ima lahko različne vzroke in je lahko akutna ali kronična. V vsakem primeru bo najboljša možnost za pomoč hipoalergena hrana. Njegova osnovna pravila so naslednja: t

  • jedo samo domačo hrano;
  • poveča količino vode, ki se dnevno pije na 1,5 do 2 litra;
  • jesti hrano v majhnih porcijah brez prenajedanja;
  • pripravo jedi s kuhanjem, parom ali pečenjem na žaru;
  • hranite dnevnik hrane in mu dodajte imena in količino zaužite hrane ter odziv telesa na njih;
  • pripravite raznolik meni odobrenih izdelkov.

Bistvo hipoalergenske diete za vse vrste urtikarije je popolna odstranitev alergena iz prehrane, ki je povzročila izpuščaj, pa tudi na splošno vse izdelke, ki lahko povzročijo alergijske reakcije.

Prepovedani izdelki

Ko urtikarija ne sme uporabljati več izdelkov, za katere je značilna povečana alergenost. Te vključujejo:

  • prekajeno meso, kumarice, kumarice;
  • ocvrte, pikantne jedi;
  • začimbe, vse omake za shranjevanje;
  • Klobase;
  • polizdelki;
  • drobovina;
  • ribe, morski sadeži;
  • gobe;
  • mesne juhe, ribe, gobe;
  • jajca;
  • mleko;
  • beli kruh;
  • ostri siri;
  • margarina, kombinacije in druga jedilna olja;
  • med, oreški;
  • zelenjava - bolgarski poper, paradižnik, redkev in redkev, zelena, špinača, kislica;
  • sadje - agrumi, granatno jabolko, ananas, grozdje, jagode, maline, črni ribez, dinja, lubenica, kivi, dragun, marelice, breskve;
  • sladkarije - sladkarije, čokolada, marshmallows, torte, industrijsko pecivo;
  • pijače - soda z okusom, kava, kakav, alkohol.

Poleg tega je treba na tem seznamu dodati izdelke, ki so idiosinkrazija ali alergije. Poleg strogih omejitev je priporočljivo omejiti uporabo soli, masla, smetane, kisle smetane in zdroba v prehrani.

Dovoljeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče zaužiti, ni predolg, ampak precej raznolik in vam omogoča, da pripravite okusen meni. Seznam vključuje:

  • zelenjava bele in zelene barve - krompir, čebula, bučke, vse vrste zelja, kumare, solata, zelenjava in grah;
  • sadje, jagode z svetlo barvo - jabolka, hruške, češnje, beli ribez;
  • puste meso - teletina, kunci, perutnina z nizko vsebnostjo maščob;
  • žita - ajda, riž, ječmen, ovsena kaša, proso;
  • testenine, narejene iz pšenične moke durum;
  • moka iz polnozrnatega mesa ali moke;
  • rastlinska olja - oljčna, sončnična;
  • suhi piškoti (piškoti);
  • fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov - kefir, jogurt, jogurt, skuta;
  • zeleni in črni slabi čaj;
  • majhno količino fruktoze kot nadomestka za sladkor.

Od teh izdelkov je priporočljivo pripraviti dietne jedi, med katerimi naj prevladujejo vegetarijanske juhe, kot tudi solate, parjeno zelenjavo, žitarice, pire krompir in kuhano meso.

Odsotnost ali omejitev prepovedanih živil in uporaba priporočenih - to je bistvo prehrane za koprivnico pri odraslih. Spremljajte vsaj 6 tednov:

  • 2-3 tedne - s strogimi omejitvami;
  • v naslednjih 2-3 tednih - s postopnim širjenjem prehrane.

Upoštevati je treba, da je odstranitev omejitev za izdelke možna le, če se zmanjša resnost simptomov. V tem primeru, vsakih 2-3 dni, se v meni vnese majhna količina enega novega izdelka, začenši s tistimi, ki imajo minimalno sposobnost povzročanja alergijskih reakcij. Po 6 tednih po popolnem izginotju znakov urtikarije je možno postopoma preiti na normalno prehrano brez zlorabe zdravil, še posebej alergenskih izdelkov.

Možnosti prehrane

Prehrana za urtikarijo pri odraslih lahko temelji na različnih možnostih menija. Izbira izdelkov in jedi je odvisna od vzrokov in oblik bolezni.

Izločanje prehrana

Če je izpuščaj manifestacija alergij na hrano, je treba iz prehrane izključiti hrano, ki lahko povzroči takšne reakcije. Ker pa je daleč od vedno mogoče identificirati specifično spodbudo, je v takih primerih predpisana izločilna prehrana. Izračuna se v povprečju 3-5 dni in pomeni polno lakoto. Vsak dan v tem času je potrebno piti 1,5 litra tekočine in očistiti črevesje s klistiranjem. Ta prehrana se uporablja samo v bolnišnici po celovitem pregledu.

Ob koncu obdobja tešče se hrana postopoma vnaša v prehrano - 1 nov vsak dan. Hrana se začne z zelenjavo, nato se dodajo mlečni izdelki, žita, ribe, dietno meso. Ta način prehranjevanja vam omogoča, da se ne znebite le simptomov urtikarije, temveč tudi, da določite reakcijo telesa na različne izdelke, prepoznate alergene, naredite optimalni osnovni meni.

Kontraindikacija za uporabo eliminacijske diete je prisotnost kroničnih bolezni, pri katerih je post prepovedan. V takšnih primerih je predpisana dieta z nizko alergijo, odvisno od oblike manifestacije urtikarije.

Z akutno urtikarijo

Pri akutni bolezni se jasno kaže alergijska reakcija, zato običajno ni težko identificirati alergen in ga odstraniti iz prehrane. Ampak, da bi obnovili delo prebavnih in drugih sistemov, je zelo pomembno, da se držimo nekaterih pravil prehrane:

  • odreči se prekajenim, slanim, sladkim;
  • vključujejo veliko beljakovin in zdravih maščob v meniju;
  • izberejo lahko prebavljive izdelke, ki ne povzročajo alergijskih reakcij (zgoraj na seznamu dovoljenih);
  • pripraviti dietne obroke z naslednjimi priporočili:
    uporabljajte samo vrelo in paro;
    kuhamo meso v dveh vodah;
    žito več ur namočite v mrzlo vodo.

V odsotnosti kontraindikacij mora biti prehrana enaka kot pri izločilni prehrani. Seznam dovoljenih in prepovedanih proizvodov ustreza tistim, ki so določeni v pravilih za hipoalergensko prehrano.

S kronično urtikarijo

Kronično urtikarijo običajno spremljajo patološka stanja prebavil, jeter, žolčnika in njene manifestacije so povezane z poslabšanjem osnovne bolezni. Zato je za kronično urtikarijo pri odraslih predpisana posebna terapevtska dieta "Tabela št. 5". Zanj je značilna omejena uporaba soli, maščob, tekočin. Prav tako je prepovedana in dovoljena je uporaba vseh proizvodov, navedenih v ustreznih seznamih hipoalergene diete.

Vzorčni meni prehrane številka 5 je lahko naslednji:

  • zajtrk - žitna kaša na vodi, parne telečje mesne kroglice, piškoti, čaj;
  • drugi zajtrk - sadje;
  • kosilo - vegetarijanska juha, zelenjavna solata, kompot;
  • popoldanski prigrizek - krekerji iz polnozrnatega kruha, skute, infuzije pesek;
  • večerja - zelje, piščančje prsi, čaj.

Na splošno je prehranski načrt za alergijsko urtikarijo pri odraslih odvisen od tega, ali je mogoče alergen odkriti ali ne. V vsakem primeru morate najprej očistiti črevesje lakote in klistir. Potem, v prvi varianti, greste neposredno na nizkokalorično, hipoalergensko dieto, pri čemer iz nje izločite izzivalnika reakcije, v drugem pa začnete postopoma uvajati živila, pri čemer določite odziv telesa na vsako od njih. Tako je osnova vsake terapevtske diete za urtikarijo pri odraslih hipoalergena dieta.

Hipoalergen meni

Možnost menija za urtikarijo pri odraslih je lahko precej velika. Glavna stvar pri njeni pripravi je uporaba le odobrenih izdelkov in skladnost s pravili za njihovo pripravo. Približna prehrana za teden se lahko pripravi po naslednji shemi:

1. dan:

  • zajtrk - ovsena kaša na vodi z rezinami jabolk, šibek, šibek čaj, domači krompir;
  • kosilo - zelenjavna juha, mesni krompir, zeleni čaj;
  • večerja - testenine z naribanim sirom, zeleni čaj.

2. dan:

  • zajtrk - ajda na vodi, kefir;
  • kosilo - vegetarijanska juha, kuhano dietno meso, testenine, jagodni kompot;
  • večerja - krompirja, zeleni čaj.

3. dan:

  • zajtrk - pečenje jabolko-skute, črni šibki čaj;
  • kosilo - juha z mesnimi kroglicami, pari iz bučk, kompot iz hrušk;
  • večerja - bučke, polnjene z mesom in rižem.

4. dan:

  • zajtrk - prosena kaša, polnozrnati kruh, šibki črni čaj;
  • kosilo - vegetarijanska juha iz graha, kuhan piščanec, kefir;
  • večerja - testenine z mleto kuhano teletino, kompoti iz jagod.

5. dan:

  • zajtrk - kuhan riž, galetni piškoti, šibki črni čaj;
  • večerja - zelje iz juhe s svežim zeljem, solata iz kumarice s čebulo in oljčnim oljem, jabolčni kompot;
  • večerja - ajdov krupenik, kuhano dietno meso, polnozrnati kruh, zeleni čaj.

6. dan:

  • zajtrk - skuta pečenka, šibek črni čaj;
  • kosilo - vegetarijanska juha, piščančja testenina, suha sadna kaša;
  • večerja - ječmen z rezinami teletine, polnozrnati kruh, zeleni čaj.

7. dan:

  • zajtrk - pečena jabolka, piškoti, šibek, šibek čaj;
  • kosilo - vegetarijanska juha z rezanci, piščanec in krompir, polnozrnati kruh, hruškasti kompot;
  • večerja - dušene bučke, polnozrnati kruh, zeleni čaj.

Tako je kljub impresivnemu seznamu prepovedanih izdelkov po dieti med zdravljenjem urtikarije lahko precej raznolik, okusen in zdrav meni.

Recepti jedi

Pri pripravi jedilnika je poleg jedi, ki so navedene v primeru, dovoljeno uporabljati druge - lastne ali naslednje recepte.

Kremna juha

To juho lahko kuhamo samo iz krompirja ali z dodatkom druge dovoljene zelenjave. Če želite to narediti, zmešajte v olivnem olju fino narezan čebulo s pogostim mešanjem. Ko koščki postanejo prosojni, dodajte 3-4 kocke (po želji druge zelenjave). Še 5 minut za kuhanje, prav tako pogosto kot mešanje. Dodamo 500 ml vrele vode, ščepec soli. Kuhamo, dokler ne kuhamo. Hladi se rahlo, premeša se z mešalnikom do homogene debele mase. Postrezite z malo masla, potresite z zelišči.

Testenine z različnimi omakami

Testenine se kuhajo na običajen način. Omako za njih lahko pripravimo po enem od naslednjih receptov:

  • sir - zmešajte 100 g masla, 200 ml smetane, 200 g naribanega mehkega sira, postavite v nelepljivo posodo, počasi segnite, maso enakomerno zmerno mešajte;
  • jabolko - lupine in kocke 2 jabolka v majhne kocke, pokrijemo z vodo, tako da jih popolnoma pokriva, kuhamo, dokler ne zmehčamo, zdrobimo v pire krompir, dodamo 1 žlica. l fruktozo in cimet na okus, zavremo, izklopimo.

Pripravljena omaka prelijte s testeninami pred uporabo. Poleg tega se lahko te omake uporabljajo z žitaricami, kruhom ali piškoti.

Rastlinska lonec

Na rezine v enakomerni plasti nanesite 2 krompirja na pekač, namazan z oljčnim oljem, in pokrijte s čebulo, narezano z obročki. Na zelenjavi razporedite majhne rezine masla. Pokrijte z drugo plastjo narezanega 2 krompirja. Potem - plast sesekljane blanširane cvetače. Postavimo v pečico, segreto na 180 ° C, pečemo, dokler ne kuhamo 30 minut. Potresemo s krušnimi drobtinami in naribanimi neakutnimi vrstami sira in nato še nekaj minut segrevamo, da se stopi.

Zahvaljujoč dobro oblikovani prehrani, ki je nekaj tednov zelo uspešna, lahko popolnoma odpravi simptome urtikarije in prepreči njeno ponovno pojavljanje. Pravilna prehrana je predpogoj za kakovostno zdravljenje te bolezni. Čeprav dieti zahtevajo disciplino in nekaj truda, brez njih je lahko jemanje predpisanih zdravil neučinkovito, nadaljnja uporaba alergenskih izdelkov pa lahko povzroči znatno poslabšanje problema.